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12명 축산농민이 만든 한우브랜드

편집/기자: [ 길신 ] 원고래원: [ 길림신문 ] 발표시간: [ 2008-11-18 15:35:29 ] 클릭: [ ]

<외국 농업탐방>

◆ 생산리력 추적 시스템으로 맛과 품질, 안정성을 갖추어
한우고급육 경진대회에서 브랜드부문 최우수상 4회 획득

한국 경기도 양평군과 개군면에서 축산업에 종사하던 12명의 순수 농민들의 힘으로 육성한 《물맑은 양평 개군한우》가 한우브랜드로 이름을 날려 화제가 되고있다.

친환경농업특구의 고장인 한국 경기도 양평에서 생산되고있는 《물 맑은 양평 개군한우》는 품질과 맛이 우수해 한국 소비자로부터 호응을 얻고있으며 특히 전 사육 두수를 리력화해 생산부터 사육, 도축, 가공, 판매에 이르기까지 전산으로 관리해 신뢰도를 높이고있다. 또한 한화 1억원의 생산물 배상책임공영제 가입과 소독시설 및 장비를 갖추고 질병예방을 위한 공동방제단 운영 등이 높이 평가되고있다.

개군한우는 100% 거세한 비육우 수소를 의미한다.

일반적으로 암소에 비해 현저히 육질이 떨어지는 수소를 거세함으로써 암소 수준의 육질로 탈바꿈한 거세우는 당시 농가 수준에서 출하하는 일반적방법은 아니였다.

그러나 브랜드 《물맑은 양평 개군한우》(이하 개군한우)로 괄목한만한 성장세를 이끈 양평군과 개군면에서 축산업에 종사하던 12명의 순수 농민들의 힘이다.

양평군(군수:김선교) 관계자에 따르면 《양평 개군한우》는 혈통이 등록된 소만을 구입해 무항생제 사육을 하고있다.

또한 올레인산과 불포화지방산 함량이 높은데다 빨간 살코기 사이로 하얀 지방이 그물처럼 촘촘히 박힌 마블링이 뛰여나 육질이 부드럽다.

또한 출생에서부터 사육․도축․가공․판매의 모든 과정이 담긴 생산이력 추적 시스템을 실시, 소고기의 모든 정보를 개체 바코드를 통해 소비자가 인터넷으로 검색해 안심하고 먹을수 있도록 하고있으며 2007년도에는 한국내 최초로 소고기 무항생제 인증을 획득해 신뢰를 높이고있다고 밝혔다.

한편 양평개군 한우는 2000년 한국 전국한우고급육생산품평회 브랜드부분 우수상을 시작으로 경기도 한우고급육 경진대회 브랜드부문 최우수상 4회, 소비자시민모임 우수축산물 4년 련속 브랜드인증, 전국한우능력평가대회 종합우승 등 지난해까지 16회의 수상 경력 화려한 리력만큼이나 소비자에게 맛과 품질, 안정성을 인정받고있다. 2004년부터 소고기생산리력 추적시스템 실시하고있다. 지난해는 한국내 최초로 소고기 무항생제 인증을 받았다.

또한 양평군은 양평개군한우 육성을 위해 사육두수를 19,000두로 확대를 추진하고있으며 브랜드 참여대상을 6000두로 확대하고있다. 우수혈통우 생산공급을 확대하기 위해 두수별 10만원씩 장려금을 지원하고있다.

양평개군한우 브랜드 수상 관련정보

○ 2003. 11월 제1회 축산물브랜드 경진대회 우수상 수상

○ 2004. 10월 농림부 주관 소고기리력 추적시스템 시범사업 참여

○ 2004. 10월 제2회 축산물브랜드 경진대회 최우수상 수상

○ 2005. 1월 소비자시민모임 주관 우수축산물인증 브랜드 수상

○ 2005.  9월 2005 축산물 브랜드사업평가 경영체 1위 수상

○ 2005. 10월 제3회 축산물브랜드 경진대회 우수상 수상

○ 2005. 11월 제6회 경기 고품질 축산물 경진대회 브랜드부문 우수상 수상

○ 2006.  1월 소비자시민모임 주관 우수축산물 인증 브랜드 선정

○ 2006. 12월 2007 소비자시민모임 주관 우수축산물 인증 브랜드 선정

○ 2007.  1월 소비자시민모임 주관 우수축산물 인증 브랜드 선정

○ 2007.  8월 양평개군한우 전국 최초 무항생제 축산물 인증

○ 2007. 11월 제10회 전국 한우 능력평가대회 종합우승

○ 2008.  1월 소비자시민모임 주관 우수축산물 인증 브랜드 선정

○ 2008.  8월 제3회 대한민국 우수특산품 축산물 분야 대상 수상

○ 2008.  10월 2008 대한민국 축산물브랜드 페스티벌 우수상 수상

개군한우 브랜드육 주요 판매처

○ (주)삼성물산 삼성플라자 백화점(경기 성남시 분당구 서현동 263)

? 031)780-8553

○ 양평개군한우 안산점(경기 안산시 단원구 고잔동 718번지 강희그랜드오피스텔 2층)

? 031)486-9266, 011-782-5803

○ 양평개군한우 판매장 양평매장(경기 양평군 양평읍 양근리 446-25)

? 031)775-2929

○ 개군농협(경기 양평군 개군면 하자포리 215-11)

? 031)772-0331

○ 양평축협 한우프라자 개점(경기 양평군 강상면 병산리 132)

? 031)772-7793

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