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국가위생계획위원회서 추천한 신판 건강음식

편집/기자: [ 홍옥 ] 원고래원: [ 중국위생건강보 ] 발표시간: [ 2016-05-20 16:40:15 ] 클릭: [ ]

13일, 국가위생계획위원회에서는 기자회견을 가지고 “중국주민건강음식안내(2016)”에 관련한 내용을 소개했다.

신판 건강음식에는 어떤 음식들이 포함됐을가?

1.알곡을 위주로 여러가지 음식 포함

 

매일 먹어야 하는 음식들로는 알곡과 감자, 고구마류, 남새, 과일, 가금과 물고기, 알류, 우유, 콩, 견과류 등이다. 평균 매일 12가지 이상의 음식을 먹어야 하고 매주 25가지 이상 먹는다.

2.골고루 먹는다

 

각 년령단계의 군체는 매일 운동하고 건강한 체중을 유지한다. 과량섭취를 하지 말고 총에너지섭취량을 통제하며 에너지평형을 이룬다. 일상의 신체활동을 견지하고 매일 적어도 5일은 중등수준의 신체활동을 한다. 루계 150분이상 운동하고 주동적인 신체활동은 좋기는 매일 6000보를 걷는다.

3.남새와 과일 많이 먹고 우유, 콩 많이

남새와 과일은 건강음식의 중요한 구성부분이다. 우유류는 칼슘함량이 풍부하며 콩에는 량질단백질이 풍부하다. 때마다 남새가 있어야 하고 매일 300그람에서 500그람의 남새를 섭취하며 짙은 색상의 남새를 먹는량이 2분의 1을 점한다. 매일 과일을 먹고 매일 200그람에서 350그람의 신선한 과일을 먹으며 과일즙은 신선한 과일을 대체하지 못한다.

여러가지 우유제품을 먹되 매일 액체우유 300그람을 먹는것으로 한다. 늘 콩제품을 먹고 적당하게 견과류를 먹는다.

4.적당하게 물고기, 가축류, 알, 살고기를 먹는다

물고기, 가축류, 알, 살고기를 적당하게 먹고 매주 물고기를 280그람에서 525그람을 먹으며 가축류는 280그람에서 525그람을 먹는다. 평균 매일 총섭취량이 120그람에서 200그람이다.

먼저 물고기와 가축류를 선택한다. 닭알 먹을 때 노랜자위를 버리지 않는다. 비게가 많은 고기를 적게 먹고 훈제고기와 절인육제품을 적게 먹는다.

5.소금과 기름은 적게, 당분과 술은 통제

담담하게 음식을 먹고 짠 소금을 적게 먹고 기름에 튀운 음식을 적게 먹는다. 성인의 매일 소금섭취량은 6그람을 초과하지 말고 매일 료리에 쓰는 기름은 25그람에서 30그람이며 당분을 첨가하는 섭취량을 통제하고 매일 50그람을 초과하지 않는다. 좋기는 25그람이하로 통제한다.

매일 트랜스지방산(反式脂肪酸)섭취량을 2그람 초과해서는 안된다.

물을 많이 마시며 성인은 매일 7, 8컵(1500밀리리터에서 1700밀리리터)를 마시며 끓인 물 혹은 차를 마시는것을 제창한다. 당분이 들어간 음료수를 마시지 않거나 적게 마신다.

어린소년, 임신부, 유모는 술을 마시지 않는다. 성인이 술을 마셔야 할 경우 남성은 매일 마시는 술의 알콜량이 25그람 초과해서는 안되며 녀성은 15그람 초과해서는 안된다.

6.랑비를 두절하고 신선한 음식 제창한다

수요에 따라 음식을 장만하고 신선하고 위생적인 음식을 선택하며 적합한 료리방식을 선택한다. 도구는 익은 음식과 날음식을 나누어서 사용한다. 익은 음식을 다시 끓일 때 푹 끓인다.

식품상표를 볼줄 알아야 한다.

2007년판의 건강음식안내에 비해 이번의 안내는 음식참고섭취량에서 변함이 있다. 과일, 동물성식품, 콩과 소금 섭취량이 줄어들고 물량이 많아지고 남새와 우유, 기름 추천량은 변함이 없다.

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