청소년이 면역력을 높이려면 단백질을 많이 먹어야 한다는 관점은 편면적이다. 단백질은 생명의 물질적 기초로서 인체내 각종 단백질은 중요한 생리학적 기능을 하며 면역계통의 중요한 구성부분이기도 하다. 따라서 많은 부모들은 청소년의 성장 발육기에 우유, 육류, 생선, 닭알 및 콩제품과 같은 단백질이 풍부한 음식을 더 많이 먹여야 한다고 생각한다.

아이들이 더 많은 단백질을 섭취할 수 있도록 부모들은 동물성 음식을 중심으로 한 다양한 료리를 정성껏 만들고 심지어 해삼, 제비집 등 식재료를 구매하기도 하며 아이가 닭알과 우유를 더 많이 먹도록 요구하고 이런 것들을 많이 먹을수록 좋다고 여긴다.

그러나 이러한 방식은 오히려 문제를 일으킬 수 있다. 고품질 단백질이 풍부한 많은 음식은 더 많은 지방을 함유하고 있고 더 높은 에너지 밀도를 가지고 있다. 이러한 음식을 장기간 과도하게 섭취하면 에너지 과잉 섭취로 이어지기 쉽고 이는 체지방 축적으로 이어져 결국 과체중, 비만 및 이상지질혈증으로 이어질 수 있다.

따라서 청소년은 균형 잡힌 식단을 기반으로 단백질 섭취를 적절하게 늘이고 육류 및 기타 고지방, 고열량 식품의 과도한 섭취를 피해야 한다. 동시에 영양 균형을 보장하고 면역력을 향상시키기 위해 풍부한 야채, 과일 및 통곡물을 함께 섭취해야 한다.

/인민넷-조문판